Actualités

Votre sandwich du midi peut-il ruiner votre régime ?

28/07/2016
Atlantico : Pourquoi la consommation de sandwich contribue-t-elle à plus de calories qu'un repas "traditionnel"? Vanessa Bedjai-Haddad : Un sandwich, c'est souvent trop de sucres rapides (pain blanc, pain hamburger, pain suédois...), de matières grasses saturées (beurre,...

Régime alimentaire et dépression

26/07/2016
Selon de nombreuses études, une consommation insuffisante de "bon gras" (oméga 3) prédisposerait à certaines maladies mentales, dont la dépression. A l'inverse, le fait d'avoir une alimentation saine donne le sentiment d'avoir fait le bon choix et améliore l'estime de...


Bien dormir même si on a (un peu!) trop bu

10/05/2016
Le lieu commun selon lequel la consommation d'alcool ferait dormir d'un sommeil de plomb est un mythe. Au contraire, se coucher ivre après une nuit de beuverie aurait des effets désastreux sur le sommeil et l'organisme. Atlantico : A partir de quelle quantité d'alcool ingérée...

La quantité et la nature des glucides n’expliquent pas tout !

25/04/2016
Une étude israélienne remet en cause les notions utilisées classiquement dans la prise en charge du diabète. Pour contrôler sa glycémie, ce qui est bon pour l'un ne l'est peut-être pas pour l'autre. Forts de ce constat, des chercheurs développent un algorithme qui prédit la...