Actualités

Tensions communautaires, produits bio et salade spatiale.

14/08/2015
Retrouvez-moi en direct, sur Sud Radio, dans une table ronde passionnante sur les produits bio.De fait, l’agriculture biologique –organic en anglais – n’est plus un phénomène marginal propre aux pays riches et il existe un débat. On sait que le bio nous préserve des...

Les anchois, pour une touche iodée !

20/07/2015
Le saviez-vous ? Les anchois se concentrent essentiellement dans les océans Atlantique, Indien et Pacifique, près des côtes et dans les estuaires. En France et en Espagne, les espèces péchées mesurent généralement entre 12 et 14 cm. Ce petit poisson est consommé en...

La tomate, une star en cuisine !

17/07/2015
Le saviez-vous ? Considérée comme un légume en raison de l’habitude que l’on a de la cuisiner de manière salée, la tomate est en réalité un fruit. Rouge ou verte, grosse ou petite, elle est riche en vitamines A, B, C et E. Originaire d’Amérique Centrale, elle est...

Le melon, le fruit de l’été par excellence !

14/07/2015
Le saviez-vous ? Fruit incontournable en cette saison, il est apprécié pour sa chair orangée, sucrée et désaltérante. Appartenant à la famille des cucurbitacées, le melon est source de vitamine C et d’antioxydants.  Il se cultive dans le monde entier et sous diverses...

Quelques conseils pour un apéro sympa ET sain !

13/06/2015
L’été, le soleil, les vacances… riment souvent avec petit verre en terrasse et apéro en sortant du boulot. L’apéritif, c’est sympa, convivial, un moment de détente où l’on évacue la pression accumulée de la journée. Dit comme ça, c’est bien beau, sauf que l’apéro...