Actualités

Le sucre dans l'industrie agro alimentaire

09/11/2018
Les méfaits du sucre en excès ne sont certes plus un secret, mais l'industrie agroalimentaire continue de rendre la tâche difficile à ceux qui souhaitent le traquer. Près de 70% du sucre que nous consommons provient des aliments que nous trouvons dans le commerce. En effet, de nos...

Le diabète, que faut-il savoir et retenir ?

08/11/2018
Le diabète, l’un des grands fléaux du XXIe siècle ? Il ne cesse, effectivement de progresser dans le monde. Mais attention tout de même à ne pas tout  confondre et vous laisser angoisser à tort. Le diabète, que faut-il savoir et retenir ? Le diabète est une...

Chocolat et oléagineux: duo star pour le gouter

05/11/2018
AMANDES ET NOIX : LE DUO GAGNANT POUR FAIRE LE PLEIN DE MAGNESIUM ET D’OMEGA 3 Noix de Grenoble, noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou, de macadamia… graines de lin, de sésame, de courge, de tournesol… constituent un excellent moyen de vous faire plaisir et de...

Les différents sucres du commerce, qu'en penser ?

21/10/2018
LES RAYONS DU SUPERMARCHE REGORGENT DE SUCRES EN TOUS GENRES QUE DOIT-ON EN PENSER ? Ce qu’il faut savoir avant de pouvoir les comparer : Tous les sucres sont dotés de ce que l’on appelle un pouvoir sucrant. Le pouvoir sucrant d'une substance exprime à sa...

Mon programme gourmand pour me sevrer du sucre

07/10/2018
Pourquoi j'ai écrit "Mon programme gourmand pour me sevrer du sucre"Ce n’est plus à prouver le sucre consommé en excès est responsable de problèmes de poids et de santé : diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires... On a beau le savoir, force est de constater que nous en...