Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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LAPIN A LA MOUTARDE DOUCE

Plats
4 personnes
45 minutes
Ingrédients :

4 morceaux de lapin
2 CS de fromage blanc à 0 ou 20% de MG
2 CS de moutarde douce
1 CS de romarin
Mélange 4 épices (girofle, muscade, poivre cannelle)
2 feuilles de laurier
Sel, Poivre

Etapes de préparation

Préchauffez le four thermostat 7.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde, le romarin, le laurier et les épices. Salez raisonnablement et poivrez.

Badigeonnez les morceaux de lapin avec votre préparation.

Enveloppez les dans du papier sulfurisé comme une papillote, déposez-les dans un plat allant au four.

Enfournez et laissez cuire 35 minutes environ.

Sortez les brochettes du four, déposez-les dans des assiettes, nappez de sauce et parsemez de coriandre hachée.


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