Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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MINI FLAN COCO

Desserts
4 personnes
30 minutes
Ingrédients :

4 c. à soupe de sucre de canne blond
25 grammes de noix de coco râpée
40 cl de lait de coco
4 œufs


Etapes de préparation

Commencez par faire chauffer le lait de coco.

Portez doucement à ébullition.

Pendant ce temps, dans un salaldier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez progressivement la farine puis la noix de coco râpé tout en mélnageant.

Incorporez ensuite doucement le lait de coco chaud.
Verser dans 4 petits ramequins.

Enfournez dans le four chauffé  210 °C pendant 20 minutes.

Servez tiède ou froid.


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