Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
Trouver une recette
RETOUR A LA LISTE DES RECETTES
RIZ AU LAIT AUX FRAMBOISES

Desserts
2 personnes
35 minutes
Ingrédients :

300 ml de lait ½ écrémé
25g de riz rond
15g de sucre ou d’édulcorant
1 cuillère à café de vanille liquide
1 zest de citron
Quelques framboises

Etapes de préparation

Lavez le riz rond dans une passoire que  les grains de riz ne collent pas entre eux.
Jeter le riz dans une casserole d’eau bouillante salée. Faites-le blanchir 2 à 3 min.

Faites chauffer le lait parfumé.

Egouttez le riz et le jeter dans le lait chaud.

Faire cuire à demi-couvert sur feu très doux, sans remuer pendant 25 à 30 mn jusqu’à complète absorption du lait par le riz.

Le riz doit être moelleux. Rajoutez le sucre 5 minutes avant la fin de la cuisson. Faites refroidir au bain-marie ou servez immédiatement.

Décorez avec les framboises.

Imprimer