Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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BAGEL SAUMON COMME A NEW-YORK

Entrées
4 personnes
10 minutes
Ingrédients :

4 bagels nature ou au pavot
4 grandes tranches de saumon fumé
300 g de fromage frais
1 bouquet de ciboulette
Quelques brins d’aneth

Etapes de préparation

Commencez par mélanger le fromage frais avec la ciboulette ciselée.

Coupez ensuite les bagels en deux, dans le sens de l’épaisseur et tartinez un côté avec la préparation au fromage.

Coupez chaque tranche de saumon en 3-4 lamelles puis déposez sur un des côtés du bagel.

Enfin, vous pouvez soit recouvrir avec l’autre moitié et dégustez tel que ou pour plus de légèreté, servir uniquement avec une moitié de pain, décoré d’un brin d’aneth.

Idéal servi avec un mesclun de salade et une vinaigrette légère.

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