Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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CREME CHANTILLY LEGERE

Sauces
4 personnes
10 minutes
Ingrédients :

2 petits suisses 0% MG
2 blancs d’œufs
Extrait de vanille liquide
1+ ½ feuille de gélatine
Sel
Edulcorant


Etapes de préparation

Mélangez les petits suisses, l’édulcorant et le parfum vanille.

Faites tremper puis fondre la gélatine.

Cassez les œufs et ne gardez que les blancs. Ajoutez une pincée de sel et battez les en neige ferme.

Incorporez aux blancs la gélatine en continuant à battre.

Placez le mélange au réfrigérateur.

Intégrez ensuite la chantilly à vos préparations à l’aide d’une poche à douille.


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