Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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TABOULE DE MILLET AUX CHAMPIGNONS

Entrées
4 personnes
10 minutes
Ingrédients :

120 g de millet cru
6 champignons de Paris
3 belles tomates
200 g de haricots verts cuits
1 petit bouquet de persil

Etapes de préparation

Faites cuire le millet 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Rincez à l’eau froide et égouttez.

Pelez les champignons et tranchez les en lamelles fines.

Coupez les tomates et les haricots verts en petits dés.

Mélangez l’ensemble des ingrédients et ajoutez le persil ciselé.

Servez avec une vinaigrette, un filet d’huile d’olive ou de noix.


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