Minceur & bien être
« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin
Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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ENDIVES BRAISEES
Plats
2 personnes
20 minutes
Ingrédients :
500g d’endives
1 filet de citron
20g d’huile d’olive
Sel, Poivre
1 bouquet garni
Etapes de préparation
Faites chauffer l’huile dans une cocotte ou une casserole.
Déposez
délicatement les endives et faites les légèrement caraméliser.
Assaisonnez de sel, de poivre, de jus de citron et rajoutez le bouquet garni.
Faites cuire à feu très doux jusqu’à ce que les endives soient fondantes.