Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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PUREE DE HARICOTS VERTS

Plats
2 personnes
20 minutes
Ingrédients :

400g de haricots verts extra fins
  30 g de crème fraiche légère
Sel, Poivre
Noix de muscade

Etapes de préparation

Faites cuire les haricots verts à la cocotte ou au cuit vapeur 10 à 15 minutes.

Passez le tout au moulin à légumes ou au robot.

Parfumez la crème en y ajoutant le sel, le poivre et la muscade.

Incorporez la à la purée obtenue en fouettant délicatement.

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