Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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SPAGHETTI DE COURGETTES AU BASILIC

Plats
4 personnes
20 minutes
Ingrédients :

4 courgettes
60 ml d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 CC de cumin moulu
Quelques feuilles de basilic
Sel, Poivre

Etapes de préparation

Epluchez les courgettes et découpez-les en brins à l’aide d’une mandoline ou d’un coupe-légume.

Dans un saladier, assemblez brins de courgettes avec huile d'olive, jus de citron, cumin sel et poivre.

Mélangez délicatement. Au besoin, rectifiez l'assaisonnement.

Répartissez les spaghetti joliment dans les assiettes.

Découpez les feuilles de basilic en fines lanières et parsemez les assiettes.

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