Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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QUICHE AU SAUMON EPINARD SANS PATE

Plats
6 personnes
20 minutes
Ingrédients :

200 g de saumon frais surgelé
200 g d’épinard frais surgelé
40 g de gruyère râpé allégé
40 cl de lait écrémé
80 g de farine
4 œufs
1 pincée de muscade
Sel & poivre

Etapes de préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Décongelez le saumon et les épinards.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez le lait, la muscade, salez, poivrez, puis incorporez le lait.

Ajoutez le gruyère, et le saumon.

Mélangez le tout et versez dans un moule à tarte en silicone (ou beurrez légèrement un plat classique).

Enfournez pour 25 à 30 minutes, et servez avec une petite salade verte 


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