Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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QUICHE BROCOLI CHEVRE SANS PATE

Plats
6 personnes
20 minutes
Ingrédients :

200 g de brocolis
30 cl de lait écrémé
60 g de farine
100 g de fromage de chèvre
3 œufs Sel, poivre

Etapes de préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Détachez les fleurs du brocoli et plongez-les 2 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez la farine et

mélangez. Salez, poivrez.

Répartissez le brocoli sur le fond d’un moule à tarte en silicone. Recouvrez de fromage émietté.

Versez par-dessus la préparation et enfournez 30 minutes.

Servez chaud !


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