Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
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SALADE POULET & BROCOLI

Entrées
1 personne
15 minutes
Ingrédients :

150 g de blanc de poulet cuit
200g de brocoli cuit en bouquets
50 g de céleri en dés
1 échalote
1 cuillère à soupe de mayonnaise légère
1 pomme granny Smith 
Sel, Poivre

Etapes de préparation

Coupez le brocoli en petits bouquets et cuire 5 minutes dans l'eau bouillante.

Pendant ce temps, coupez en morceaux le poulet cuit.

Déposez le tout dans un saladier et mélangez.

Coupez le céleri en dés et ajoutez-le au mélange.

Ensuite, épépinez la pomme et coupez la en cubes. Intégrez à l’ensemble.

Enfin, tranchez et hachez l'échalote. Mélanger le tout avec la mayonnaise.

Lorsque le brocoli est cuit, bien égouttez le, laissez refroidir et ajoutez à la préparation.

Mélangez délicatement.

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