Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
Trouver une recette
RETOUR A LA LISTE DES RECETTES
SALADE D'AVOCAT AU BLE

Entrées
4 personnes
15 minutes
Ingrédients :

2 avocats
1 citron
280g de blé cuit (100g cru)
120g de coeur de palmier
250g de concombre
100g de crème liquide légère
20g d'amandes effilées
3 gouttes de Tabasco
Sel, Poivre

Etapes de préparation

Coupez les avocats en 2 dans le sens de la longueur, retirez les noyaux et évidez-les.

Coupez le chair en cubes et arrosez de jus de citron.

Pelez, épépinez et coupez le concombre en dés.

Faites grillez les amandes dans une poêle.

Dans un bol, mélangez la crème, 4 CS de jus de citron, 3 gouttes de Tabasco. Salez, Poivrez.

Dans un saladier, mélangez les coeurs de palmier découpés, le concombre, le blé et les dés d'avocat. Ajoutez la sauce.

Disposez votre salade dans 4 coupelles et parsemez d’amandes effilées.


Imprimer