Minceur & bien être

« La Gastronomie, c'est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur. » Theodore Zeldin


Pour un déjeuner en solo simple et rapide à préparer, un diner en amoureux plus sophistiqué, un goûter en famille ou un brunch entre amis... Voici des idées de recettes diététiquement correctes dont vous pourrez vous inspirer pour cuisiner sans culpabiliser et vous régaler seul ou accompagné !
Trouver une recette
RETOUR A LA LISTE DES RECETTES
EMINCE DE FENOUIL AU CITRON

Entrées
4 personnes
10 minutes
Ingrédients :

2 bulbes de fenouil
2 citrons jaunes
1 CS d'huile d'olive
Sel, Poivre
Thym en branches

Etapes de préparation

Lavez soigneusement les fenouils et essuyez-les.

Coupez-les en deux dans leur longueur et émincez-les aussi finement que possible en arrosant de jus de citron au fur et à mesure.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’émincé de fenouil sur feu moyen en remuant régulièrement.

Ajoutez un filet de jus citron, salez, poivrez.

Faites dorer sans laisser brûler et servez aussitôt.

Décorez avec une branche de  thym.



Imprimer