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Le diabète, que faut-il savoir et retenir ?

Le diabète, l’un des grands fléaux du XXIe siècle ? Il ne cesse, effectivement de progresser dans le monde. Mais attention tout de même à ne pas tout  confondre et vous laisser angoisser à tort. Le diabète, que faut-il savoir et retenir ? Le diabète est une maladie qui ...

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Chocolat et oléagineux: duo star pour le gouter

AMANDES ET NOIX : LE DUO GAGNANT POUR FAIRE LE PLEIN DE MAGNESIUM ET D’OMEGA 3 Noix de Grenoble, noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou, de macadamia… graines de lin, de sésame, de courge, de tournesol… constituent un excellent moyen de vous faire plaisir et de vous ...

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Les différents sucres du commerce, qu’en penser ?

LES RAYONS DU SUPERMARCHE REGORGENT DE SUCRES EN TOUS GENRES QUE DOIT-ON EN PENSER ? Ce qu’il faut savoir avant de pouvoir les comparer : Tous les sucres sont dotés de ce que l’on appelle un pouvoir sucrant. Le pouvoir sucrant d'une substance exprime à sa capacité à provoquer une saveur ...

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Mon programme gourmand pour me sevrer du sucre

Pourquoi j'ai écrit "Mon programme gourmand pour me sevrer du sucre" ? Ce n’est plus à prouver le sucre consommé en excès est responsable de problèmes de poids et de santé : diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires

Le petit-déjeuner all around the world

L'émission "Grand bien vous fasse" s'est penchée sur les plaisirs du petit-déjeuner et sur l'histoire du "repas le plus important de la journée". Car avant de le devenir, le petit-déjeuner fut aristocratique, méprisé, évité, etc. Aujourd'hui, il semble être une pratique universelle. Au micro d'Ali Rebeihi ...

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Fortes chaleurs estivales et micronutrition

Les épisodes caniculaires semblent se renouveler régulièrement et placent les organismes habitués au climat tempérés en situation difficile. Même en suivant scrupuleusement les conseils d’hygiène et de protection dispensés par le ministère de la santé, les fortes températures extérieures entraînent une importante sensation de fatigue. Les ...

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Comment bien choisir sa mozzarella

Burrata, scamorza ou encore di bufala, comment bien choisir sa mozzarella ? Commençons par le commencement. La mozzarella est un fromage à pâte filée d’origine italienne fabriqué traditionnellement à base de lait de bufflonne. Et si en Italie, dans la région de Campanie, on se régale ...

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6 eaux aromatisées pour l’été

À la recherche d’une nouvelle et délicieuse façon de vous rafraîchir cet été ? Laissez-vous tenter par les eaux aromatisées, alternative saine et fruitée. . Orange + Citron Ingrédients : – 1 citron rose – 1 orange – Quelques feuilles de menthe – 1 litre d’eau Préparation : 1. Hachez les feuilles de menthe ; 2. Coupez l’orange et le ...

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