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C’est au programme: Bonnes graisses Vs mauvaises graisses

Cette semaine, je recevais chez moi l'équipe de" C'est au programme / France 2" pour un sujet  sur la réhabilitation des matières grasses. "Bonnes graisses Vs mauvaises graisses, comment les choisir et les cuisiner." Réhabilitons les graisses Les lipides, ce sont les matières grasses. Ils constituent la principale ...

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Introduction du gluten chez l’enfant: les recommandations

Sur la base des résultats d’une revue systématique de littérature, la Société Européenne de Gastroentérologie, Hépatologie et Nutrition Pédiatrique met à jour ses recommandations concernant les modalités d’introduction du gluten dans l’alimentation, pour prévenir le risque d’apparition de la maladie cœliaque durant l’enfance. Les éléments clés ...

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Aliments pour bébés: sont-ils dangereux?

A partir de 4 mois, l’alimentation des bébés se diversifie, on commence les petits pots, les compotes, les purées… Une large étude a été réalisée pour savoir s’il y avait des substances dangereuses dans les produits industriels. On en parle sur le plateau de la ...

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